convivium_02.jpg 

         
Dov’è   Quando è aperto?      Cosa si mangia?
Rist. Convivium     sempre   Cucina della tradizione
Via Schiavonesca   trenne lunedì e   trevigiana
Nuova, 354    martedì    
Selva del Montello         
         
Prenotazioni:   Prezzo:    Ivanometro:
0423.870306   medio   4 stelle
chiedete di   (40 euro)    
Valentina        

convivium_01.jpgIl Convivium di Selva del Montello (frazione di Volpago del Montello) è tra i migliori ristoranti che rappresentino al meglio la tradizione e la capacità culinaria dei cuochi trevigiani. Toni e Ivana nascono professionalmente dal ristorante Casa Nostra, sempre di Selva, dove gestivano la struttura ricettiva con grande successo, così decisi di accogliere la loro arte entro proprie mura, hanno aperto in Convivium in un casale ai piedi del Montello, attorniato da un bel giardino, che accoglie gli ospiti nelle occasione dei banchetti.

convivium_03.jpgLa Cucina è tradizionale e rigorosamente stagionale, non vi è un vero piatto forte, perchè il menù varia con la stagione proponendo sempre novità e reinterpretazioni della cucina più tipica della Marca … non vi è dubbio che l’amicizia che mi lega alla famiglia Carniel, mi potrebbe influenzare, ma credetemi, un’ambiente famigliare, di grande eleganza e una preparazione culinaria fuori dal comune  vi aspetta a Selva.

Ottima anche la sezione di vini che rende omaggio in primis al territorio, ma strizza l’occhi anche alle altre regioni. Per ogni info o per prenotazioni www.convivium.tv

Tag:
13 Risposte a “Ristorante Convivium – Selva del Montello”
  1. luca scrive:

    domenica 4 ottobre ho festeggiato il sesto anniversario di matrimonio con mia moglie.voto 10 per il menu’ ed il servizio in tavola.un complimento speciale ai cuochi per le loro pietanze.

  2. liliana scrive:

    sabato 29 maggio abbiamo festeggiato il sessantesimo anniversario di matrimonio
    dei miei genitori, tutto perfetto, complimenti al cuoco. Unico neo, ci aspettavamo
    almeno un benvenuto e gli auguri da parte del responsabile. Invece abbiamo
    visto soltanto due gentili cameriere.

  3. ivano scrive:

    ciao Liliana,
    innanzitutto auguri ai tuoi genitori arrivare a 60 anni di matrimonio … non è uno scherzo!!!
    Immagino che Toni (… el paron) non fosse stato lì, sennò o lui o la moglie non vi avrebbero mancato di un saluto. Ma se una delle due gentili cameriere era una ragazza con un bel sorriso a 54 denti … allora era la Vale, che col papà e la mamma gestiscono quello spendito ristorante.
    Ciao LILLI!

  4. Valeria scrive:

    Ciao Ivano,

    nel tuo blog ci sono capitata proprio per caso cercando recensioni su questo ristorante.
    Oggi pomeriggio infatti, sono al Convivium per il matrimonio del nipote di mio marito e, sempre scettica sul fatto di mangiar bene ai grandi eventi, mi sono messa appunto a cercare qualche commento sul web.
    Da quello che scrivi e dagli altri commenti sembra che staremo bene!
    Questo mi rincuora non poco!

    Complimenti per il tuo blog, mi sembra molto interessante. Lo aggiungerò ai miei preferiti.

    Valeria
    Treviso

  5. ivano scrive:

    Grazie Valeria, oggi pomeriggio se identifichi la Valentina (figlia del “Paron”) salutamela a dille che nel mio blog l’interesse per il convivium è sempre alto!
    ciao e …. buon appetito!

  6. Tiziano scrive:

    Pranzo di pasqua 2011, Locale molto bello, cuoco fantastico, servizio ( non proprio all’altezza del locale) Prezzo per adulti € 60,00, bambini assurdo. I miei gemelli di 4,5 anni hanno mangiato 1 porzione di gnocchi e 1 porzione di dolce € 40,00 a testa. Ps. il personale era consapevole del solo primo e dolce, visto che avevamo avvisato che i banbini non magiavano altro e di piatti giustamente non ne hanno portati altri, a parte che ho visto il menu’ bambino aveva ancora una cotoletta con patatine fritte. Con 200 € credo di poter mangiare in qualisiasi posto e magari con qualche spazio in più fra i tavoli. Tiziano

  7. ivano scrive:

    Ciao Tiziano,
    conosco molto bene il ristorante Convivium e mi dispiace che tu non sia rimasto contento del “prezzo”, ma mi sembra che comunque la cucina sia stata apprezzata. E’ vero che ormai è luogo comine nei ristoratori schiacciare le persone come sardine per posizionare un tavolo in più (una volta prova ad andare al Cocofungo o Cocoradicchio da Celeste) poi ne rimette anche il servizio che diventa ostico da fare nella giusta maniere, speriamo che sia stato solo un caso … appena veso Toni e La Valentina (i paroni) gli tirerò le orecchie! ciao!

  8. Nadia scrive:

    Ehm… io l’avevo preso in considerazione per il mio matrimonio… ma in effetti… 1 piatto di gnocchi e 1 fetta di dolce a 40€… ti fa passare un po’ la voglia di andare!!!!!

  9. Valentina scrive:

    Ciao Ivan!!! Che bello essere nel tuo blog.. sono lusingata!!
    Ringrazio tutti per i complimenti.
    Un appunto per essere precisi caro Tiziano, noi a Pasqua non abbiamo mai fatto un menù bambini e non hanno mai pagato 40 euro…tant’è che per la prima volta questo Natale abbiamo stabilito un prezzo fisso per i bambibi di 30 euro…Mi spiace se c’è stata un’incomprensione.
    Nadia sarei felice d’incontrarti per spiegarti come funziona davvero il nostro ristorante!!

  10. Marika scrive:

    Ristorante eccezionale sotto tutti I punti di vista: ambiente, atmosfera, qualita”/prezzo ed ovviamente cibo. L’accoglienza e’sempre calorosa e familiare pur essendo professionale. Il servizio e’ di alto livello. Siamo clienti abituali e conosciamo la familia Carniel dai tempi della “Casa Nostra”. Tutte le volte che frequentiamo il Convivium rimaniamo altamente soddisfatti e contenti. Abbiamo portato diversi amici e tutti ne sono rimasti entusiasti. Per di piu’ ho fatto il pranzo del mio matrimonio che e’ stati un successone!! Tutti gli invitati estremamente contenti. Abbiamo discusso il menu’ assieme ai proprietari che ci hanno consigliato al meglio in base ai bisogni nostri e dei nostri ospiti pur mantenendo un prezzo a persona accessibile.
    Le pietanze sono varie ma sempre stagionali e tipiche locali, come anche la scelta dei vini. Gli antipasti sono squisiti come anche I primi ed I secondi piatti, le porzioni sono generose. Ottoman meta per una cena di lavoro, per un guppy di amici o per occasioni quali matrimoni, battesimi

  11. Lorenzo scrive:

    Conosco il ristorante solo da qualche anno ma con massima convinzione posso affermare che e’ l’unico vero ristorante della provincia di treviso e non solo!! Massima professionalità del personale e dei titolari, ottima l’organizzazione degli eventi ma soprattutto cucina divina!! Mai una volta un piatto nn riuscito! Non saprei che piatto consigliare perché sono tutti ottimi e sempre diversi legati alle stagioni. Questo a conferma della qualità dei piatti. Andare per ristoranti e mangiare insalata e pomodori anche in inverno (quando notoriamente il pomodoro e’ frutto estivo) forse e’ cosa per gente come Tiziano che, evidentemente, preferiscono avvelenarsi a spendere 200 euro in quattro per pranzare il giorno di Pasqua!!! A quanto pare la storia dei €40 peril menù bambino sembra infondata a parte ciò credo davvero che i prezzi del Convivium siano anche troppo bassi considerata la cucina

  12. Lorenzo scrive:

    Conosco il ristorante solo da qualche anno ma con massima convinzione posso affermare che e’ l’unico vero ristorante della provincia di treviso e non solo!! Massima professionalità del personale e dei titolari, ottima l’organizzazione degli eventi ma soprattutto cucina divina!! Mai una volta un piatto nn riuscito! Non saprei che piatto consigliare perché sono tutti ottimi e sempre diversi legati alle stagioni. Questo a conferma della qualità dei piatti. Andare per ristoranti e mangiare insalata e pomodori anche in inverno (quando notoriamente il pomodoro e’ frutto estivo) forse e’ cosa per gente come Tiziano che, evidentemente, preferiscono avvelenarsi a spendere 200 euro in quattro per pranzare il giorno di Pasqua!!! A quanto pare la storia dei €40 peril menù bambino sembra infondata a parte ciò credo davvero sia imbarazzante nei confronti delle persone che lavorano con amore sindacare i prezzi del Convivium. Come si può pretendete di mangiare divinamente, con ottima qualità delle materie prime, personale altamente professionale, giardino Prato inglese così i bambini corrono felici senza disturbare mamma e papa’ (per me nn e’ così) tavole sistemate con prezziose tovaglie e fiori freschi e pagare € 20!!! Per le i prezzi, rispetto alla concorrenza, sono bassi. Ben per noi che non riusciamo a cedere alla tentazione di fronte ai mitici tagliolini e agli antipasti del Convivium!!!
    Ciao Toni!!!!

  13. STELLA scrive:

    13 MAGGIO 2012
    COMUNIONE DI MIA NIPOTE
    POSTO FANTASTICO
    CIBO OTTIMO
    SERVIZIO ECCELLENTE
    SPERO DI POTER AVERE ALTRA OCCASIONE PER POTER TORNARE

  14.  
Scrivi un Commento