Dove sono? … e come raggiungermi?
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Ivan Borsato Birraio D.I. MicroBirrificio Casa Veccia Borsato Via Povegliano 54/2 – 31050 Camalò – Treviso |
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tel e fax: 0422/872397 mobile: 335/6931266 e-mail: birraio@ivanborsato.it |
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sei proprio simpatico… io mi occupo di informatica, se ti serve un aiuto sono a disposizione.
Francesco “Ciccio Formaggio”
Mi sono divertita tantissimo leggendo le Sue ricette! Verrò al più presto a trovarLa.
cara Valeria, se mi dai ancora del LEI … evita di dirmi chi sei quando arrivi perchè ti picchio!! sono giovane io sai??!?? scherzi a parte ti ringrazio per i complimenti, fa piacere riceverli, ciao!!
per Ciccio: buono a sapersi … perciò sei uno smanettone?? comunque ho riso per un quarto d’ora quando hai firmato col nickname Ciccio Formaggio … mitico! ciao!
Ciao
sono capitato per caso sul tuo sito. Cercando un cuoco a domicilio per il compleanno di mia moglie lunedì sera (18/7/2011) visto che il sito è ben fatto presumo sia lo stessso per i piatti
come sei messo?
ciao matteo, ti ho mandato un messaggio alla tua casella di posta elettronica, ciao!
Ciao, sono un ingegnere informatico e lavoro nell’automazione industriale; anch’io ho iniziato la produzione di birra All Grain e mi piacerebbe scambiare qualche impressione soprattutto sulle attrezzature utilizzate;
com’è costituito il tuo impianto?
Io me lo sono creado da zero comperando pentoloni, tini, pompe e utensili vari, mantre dalle foto, il tuo mi sembra piuttosto compatto e ben fatto;
Complimenti cmq per il sito e buona continuazione con i tuoi esperimenti!
Ciao Giaino,
prima mi scuso per il ritardo, la con tutti gli impegni e le ferie … il mio impianto è costruito in acciaio (sia tini che struttura) è una sala cotta molto semplice, con due tini. Uno per ammistamento e cottura e uno che funge da filtro e da whirpool, il filtraggio avviene per gravità (i due tini sono a dislivello tra di loro) in più ho un terzi tino per l’acqua calda (boiler) e si finisce con una pompa unica centrifuga per i trasferimenti e logicamente una piastra scambiatrice per l’abbattimento di temperatura a fine cotta. Tra qualche giorno metterò delle foto qui nel sito del mio impianto, perciò torna a trovarmi, ciao!
ciao Ivano
il 15 ottobre presso il mio negozio di arredamento a verona
ci sarà un bellissimo evento, il design incontra il gusto
degustazioni di vino con l’o.n.a.v. salumi e formaggi di corrado benedetti
ci sarà un cuoco che insegna a cucinare con una cucina attiva
degustazione di grappe abbinate sigari toscani
pensavo che sarebbe bello se si possa degustare una buona birra artigianale
illustrata dal produttore
che ne pensi?